Rabarber

Poolkuiv
0,75 l/ 11.5 %vol
16 €/L
gaseeritud rabarberivein

Rabarber on ehe näide sellest, kuidas Eesti rabarber võib muutuda väärikaks ja säravaks vahukaks.

Klaasis kumab selge kuldkollane toon, mille pinnal kerkivad peened, aeglaselt tõusvad mullid – märk kvaliteetsest, tasakaalustatud gaseerimisest.

Aroom on õrn ja värske – tunda on rabarberivarsi, sidrunikoort ja kergelt lillelist nooti. Aroomis on midagi kevadiselt puhast ja ärksat.

Maitse on poolkuiv – magusus ning rabarberi loomulik happesus on tasakaalus. Esmamulje on pehme ja kerge, järelmaitse jääb pikalt värskeks, kergelt tsitruseliseks ja mahlaseks.

See vahuvein on samaaegselt elegantne ja rõõmsameelne, sobides nii aperitiiviks kui kergemate toitude kõrvale.

Serveerimine:
Serveerimise temperatuur 10-12 °C .

Toidusoovitus:
Ideaalne kaaslane mereandidele, pehmetele juustudele ja kergematele dessertidele, kus soovid säilitada maitse värskuse. 

Tervitusjoogiks ideaalne Eestimaine variant.